Una creazione di Cristina Bowerman con Pasta dei Campi

Una nuova creazione con la pasta di Gragnano del Pastificio dei Campi è stata realizzata da una brillante chef stellata, Cristina Bowerman di Glass Hostaria (Roma). In carta, da maggio, gli spaghetti (Dei Campi) affumicati, caglio di latte di capra, friggitielli, peperoni rossi arrostiti, bottarga.