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#Bollebuttalapasta con la produttrice di Champagne Marie-Alice Deville

12/03/2018

#Bollebuttalapasta con la produttrice di Champagne Marie-Alice Deville

e la chef Fumiko Sakai

Per il terzo appuntamento di #bollebuttalapasta avremo ospite al Pastificio dei Campi la produttrice Marie-Alice Deville-Garrick, dell'azienda produttrice degli Champagne Deville.
Immersa tra le pendici della Montagne de Reims, questa azienda gode di una speciale combinazione di clima, suolo, sottosuolo e rilievo che fanno di Verzy un terroir eccezionale, classificato Grand Cru al 100% come solo 16 altri villaggi dei 324 cru che conta la Champagne.
Il vigneto della famiglia DEVILLE offre la completa varietà di uve di questa regione e una ricca storia di annate memorabili.
Ai fornelli la chef Sakai Fumiko preparerà 4 primi piatti inediti, mentre sarà affidata all'immancabile Peppe Guida la creazione dei secondi e del dessert!

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