Discussioni di pasta (di Gragnano) su Twitter

Stasera e domani, prima Milano e poi Roma, ma soprattutto la Rete, e in particolare quello straordinario social network che è Twitter, saranno teatro di due #eventipastiferi. Di che si tratta? Di due speciali appuntamenti dedicati al meraviglioso mondo della pasta, questa volta la Pasta di Gragnano del Pastificio dei Campi.

L’iniziativa è organizzata da Edizioni Gribaudo - Il Gusto (con Carlo Vischi), Kowalski Editore, CartaPiù Feltrinelli, Grande Cucina e Cucina Gourmet.

La sede “fisica” di questi eventi che potremo seguire su Twitter saranno gli hotel Radisson Blu di Milano e Roma. Con Giuseppe Di Martino si parlerà di tante tematiche legate al mondo della pasta e in particolare alla Pasta di Gragnano I.G.P. e potrete scoprire tutto quel che riguarda la nostra Pasta dei Campi, dalle origini alla produzione. Quindi, mi raccomando, stay tuned!!!

P.S. Per i milanesi ricordo che la Pasta dei Campi sarà in carta nel menu del ristorante Filini del Radisson Blu dal 26 ottobre alla fine di novembre. Ecco le proposte che potrete assaggiare:

-    Ziti spezzati con briciole di bresaola e interpretazione di formaggi della Valtellina
-    Candele spezzate pomodoro, camone verde e mozzarella di bufala di latte lombardo
-    Calle dei Campi, guazzetto di frutti di mare, pesto trapanese e broccoletti siciliani
-    Cannolo di pacchero con spuma di pastiera, gelato alla cannella e sfere di frutta candita