Un congresso con stuzzicanti novità dal Pastificio dei Campi

Mancano poco più di due settimane all’inizio dell’ottava edizione milanese di Identità Golose, il più importante congresso di cucina d’autore che si svolge in Italia.

Quest’anno il tema sarà “Oltre il Mercato”, per celebrare un’edizione dedicata alle materie prime, all’essenzialità dei contenuti e delle forme della cucina, seguendo un filone che ormai sembra dominante da qualche anno, il ritorno alla semplicità e alla “naturalità” delle cose.

Così come negli ultimi due anni a Identità Golose saremo presenti anche noi del Pastificio dei Campi. Quest’anno con una bella novità… ma voglio lasciarvi un po’ sulle spine, ci sarà modo di incuriosirvi ancora in questi giorni ;-)

Ci vediamo a Milano dal 5 al 7 febbraio! Chi di voi sarà presente???