Archivi del mese: agosto 2010

La pasta di Gragnano con i prodotti di stagione, più buona e più sana Mancano 21 giorni all’inizio dell’autunno e in effetti l’aria comincia a cambiare. Le serate si stanno rinfrescando, le giornate si accorciano rapidamente, in poche parole ci … Continua a leggere

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Lumache grandi del Pastificio dei Campi con zucchine, salmone scozzese e norvegese all’aneto   Come avevo anticipato qualche giorno fa, ecco una nuova ricetta a base di salmone. Stavolta l’ho finito, quindi per un po’ non ne vedrete. Ci ho … Continua a leggere

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Meglio una pasta al pomodoro che una bistecca alla griglia   Fioccano nuovi successi per lo stile alimentare più apprezzato e celebrato al mondo, la Dieta Mediterranea. Se qualcuno ancora dubitava degli effetti benefici dell’alimentazione Made in Italy, ormai dovrà … Continua a leggere

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Ricetta: genovesine ziti lisce al salmone e scorza di limone Se siete degli amanti del salmone, questo è il piatto che fa per voi. Semplicità è la parola d’ordine della preparazione di cui vi parlo oggi. Tutto crudo – a … Continua a leggere

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La decima edizione della Festa della Pasta sarà una fiaba fantastica   Il grande evento dedicato alla pasta di Gragnano, che giunge quest’anno alla decima edizione e si svolgerà dal 3 al 5 settembre, sarà intitolato “L’Incanto della Pasta”.Mentre lo … Continua a leggere

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Raccontatemi i migliori assaggi dell’estate…   È tempo di vacanze, moltissimi sono già partiti oppure sono rientrati da poco. Molti hanno optato per viaggi ‘mordi e fuggi’, qualche giorno qua, qualche giorno là. E allora mi domandavo una cosa: in … Continua a leggere

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Ecco un nuovo formato di pasta di Gragnano del Pastificio dei Campi   Come avete trascorso questo Ferragosto? Io al sole… gustando qualche buon piatto fra un bagno e l’altro. Festeggiando le ultime ore di questo Ferragosto 2010 vi segnalo … Continua a leggere

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Appuntamento imperdibile a Gragnano il 3-4-5 settembre per tutti gli appassionati di pasta   L’anno scorso era il Senso della Pasta, nel 2010 sarà invece la volta de L’Incanto della Pasta. Di cosa parlo? Della Festa della Pasta di Gragnano, … Continua a leggere

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Pasta di Gragnano con zucchine e scamorza affumicata   Ultimamente sono fortunata. Ricevo spessissimo dei fantastici regali… gastronomici. Dopo le cozze e la seppia usati per gli ziti tagliati della settimana scorsa, sono arrivati in sequenza dei buonissimi ortaggi (zucchine, … Continua a leggere

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Una coppia di blogger tenta di riproporre le 790 ricette dell’Artusi in un anno   Ieri mattina “cinguettando” con Made in Kitchen su twitter sono venuta a conoscenza di un progetto piuttosto divertente: Nene, una ragazza italiana che vive a … Continua a leggere

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