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Bolle, butta la pasta!

Da sempre il Pastificio dei Campi ha voluto selezionare prodotti e produttori che sposassero la sua filosofia.
Il mondo dei vignerons della Champagne è senza alcun dubbio quello che maggiormente rispecchia le scelte fatte dalla nostra azienda: rispetto del territorio e dei tempi della natura; profonda consapevolezza nelle scelte di produzione; rigore nell’applicare i principi tradizionali che hanno reso grande il proprio prodotto.
Con il format #bollebuttalapasta abbiamo deciso di creare al Pastificio dei Campi dei momenti di incontro tra produttori di Champagne e la nostra azienda.
Di volta in volta un giovane chef del territorio nazionale viene ospitato per creare un menu che sposi ogni singola bottiglia della selezione champenoise, con l’intenzione di rendere protagonista assoluto della serata l'inebriante nettare francese e di accompagnarlo alla nostra pasta.

Gli ospiti al nostro tavolo sono sempre in numero di 12, compresi i produttori. Accuratamente selezionati tra i più grandi esperti del mondo del vino e gli appassionati della sala, altro settore che sta molto a cuore alla nostra azienda.

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