Mafaldine di Gragnano

Mafaldine di Gragnano
Tempo di cottura
Curiosità Si dice che le mafaldine furono chiamate così in onore della regina Mafalda di Savoia, e per questa ragione denominate anche "reginette". La forma arricciata ai lati permette loro di trattenere benissimo il condimento, adattandosi a sughi importanti, a base di carne o formaggio.
Curiosité Il est dit que mafaldine ont été nommés en l'honneur de la reine Mafalda de Savoie, et pour cette raison aussi appelé «reines». La forme enroulée sur les côtés qui leur permet de tenir le bien de la sauce, en s'adaptant aux sauces riches, de la viande ou du fromage.
NeugierEs wird gesagt, dass mafaldine wurden zu Ehren von Königin Mafalda von Savoyen benannt ist, und aus diesem Grund auch als "Königinnen". Die gewellte Form an den Seiten ermöglicht es ihnen, die Sauce gut zu halten, die Anpassung an kräftigen Saucen, Fleisch oder Käse.
Curiosidad Se dice que mafaldine fueron nombrados en honor de la reina Mafalda de Saboya, y por esta razón también llamado "reinas". La forma enroscada sobre los lados les permite mantener el pozo salsa, adaptándose a las ricas salsas, carne o queso.
Curiosity It is said that mafaldine were named in honor of Queen Mafalda of Savoy, and for this reason also called "queens". The curled shape on the sides allows them to hold the sauce well, adapting to rich sauces, meat or cheese.