Trofie di Gragnano

Trofie di Gragnano
Tempo di cottura
Curiosità Si tratta di un formato di origine ligure, il cui nome deriva dal termine dialettale genovese "strofissià" (strofinare), che indica il movimento necessario per dare forma manualmente a questa pasta.
Curiosité C'est un format d'origine ligure, dont le nom vient du dialecte "strofissià" génois (frottement), qui indique le mouvement nécessaire pour donner forme à cette pâte à la main.
Neugier Es ist ein Format der ligurischen Ursprungs, dessen Name von der genuesischen Dialekt "strofissià" (RUB), der die notwendige Bewegung anzeigt, zu gestalten, um dieser Paste manuell zu geben.
Curiosidad Es un formato de origen ligur, cuyo nombre proviene del dialecto "strofissià" genovés (rub), que indica el movimiento necesario para dar forma a esta pasta manualmente.
Curiosity It is a format of Ligurian origin, whose name comes from the Genoese dialect "strofissià" (rub), which indicates the movement necessary to give shape to this paste manually.