Casa Facile consiglia l'Egoista di Gragnano

Come anticipato qualche giorno fa via FB, è uscito il numero di dicembre di Casa Facile con l’allegato Cucina Facile Idee nel quale, fra le idee regalo (“pensati per lui”), trovate anche l’Egoista di Gragnano (ovvero la monoporzione di Pasta di Gragnano firmata Pastificio dei Campi)!

Siamo molto contenti naturalmente e ringrazio per questo Sandra Longinotti, brava giornalista che, oltre a collaborare per varie testate (fra cui appunto Casa Facile, ma anche Vogue, Grazia, ecc.), ha un interessante blog dove parla di gastronomia, food design e altro ancora. È il suo blog che mi ha fatto venire in mente la serie di post che sto dedicando ai regali gourmet.

Vi ho parlato ovviamente dei nostri prodotti (i Maxi Cubi che trovate sul nostro shop online, ma anche Egoista e Duetto, due pensieri piccoli ma gustosi), ma continuano a venirmi in mente altri possibili regali per buongustai incalliti o appassionati dei fornelli. 

Sicuramente fra i prodotti da tenere in dispensa che possono salvare una serata (e rendervi molto felici) ci sono le acciughe del Cantabrico, una mia grande passione, da mangiare semplicemente con pane & burro, oppure per una pasta (come ho preparato ieri, con acciughe, pomodoro e capperi – domani pubblico ricetta e foto). A mio avviso le migliori in commercio sono le Sanfilippo, tanto buone quanto difficili da trovare e soprattutto da “lavorare”. Le anchoas Sanfilippo, infatti, sono sotto sale. Occorre sciacquarle molto bene, evitando però di rovinarle e poi bisogna condirle con olio d’oliva. Sembra facile, ma la pulizia dell’acciuga non è semplice. In alternativa ci sono delle ottime marche spagnole che le propongono anche filetti sott’olio (Serrats o Codesa).

Se poi vogliamo fare un abbinamento con il vino – altro regalo molto apprezzato – potremmo abbinare alle acciughe del Cantabrico delle bollicine Metodo Classico, che reggeranno bene la sapidità di questa delizia del mare, magari un Trento Doc, da Abate Nero al classico (e ottimo) Ferrari. 

Che fate allora? Correte a fare acquisti! Fra qualche giorno altri suggerimenti sul tema del Natale…

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Pastificio dei Campi su La Cucina del Corriere della Sera

Per gli appassionati di pasta i Maxi Cubi del Pastificio dei Campi sono un’idea regalo perfetta. 

Lo dice anche la redazione de La Cucina del Corriere che ha inserito le nostre confezioni speciali (in vendita online su questo sito) fra le delicatessen del numero di dicembre :) Una rubrica molto golosa, dove oltre alla nostra Pasta di Gragnano troviamo il caviale Calvisius, gli infusi Tea Forté/Livingemotion e altre bontà.

Ma cosa sono i Maxi Cubi dei Campi? Molti di voi forse li conoscono già, per chi invece non li ha mai visti, si tratta di confezioni giganti, sempre a forma di cubo, come tutte le scatole del Pastificio dei Campi, che possono contenere vari formati di pasta. 

C’è il Maxi Cubo Assaggio, composto da 5 chilogrammi di Pasta di Gragnano I.G.P. trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura, in 10 formati molto diversi fra loro, che ben rappresentano il Pastificio dei Campi: paccheri, calamarata, pennoni, candele spezzate, penne ziti lisce, penne mezzani rigate, orecchiette, tubetti rigati, spaghetti, linguine. E c’è il Maxi Cubo Personalizzato, per chi sa cosa ama e vuole scegliere in totale libertà i formati da inserire (per un totale di 4 kg). 

Ma non è tutto. Dopo il successo dello scorso anno è stato riproposto anche il Maxi Cubo Selezione dei Campi: un kit per veri gourmet, costituito da 4 kg di Pasta dei Campi, una bottiglia di olio extravergine Dop Penisola Sorrentina L’Arcangelo, dell’Azienda Agricola Russo, e il pomodoro Miracolo di San Gennaro di Sabatino Abagnale.

Per altre informazioni date un’occhiata al nostro shop online!

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Alla ricerca di gustosi regali di Natale

Le Daily News_Xmas Oriented di Sandra Longinotti mi hanno fatto venire in mente che manca poco più di un mese e mezzo a Natale. Per chi come me ama tanto le feste, urge quindi iniziare a pensare ai prossimi regali di Natale!

Ça va sans dire, i miei sono nella maggior parte dei casi regali gastronomici :) A volte mi lancio anche in cadeau affini al mondo del vino oppure in omaggi per la cucina e la casa… ma gira e rigira l’argomento è più o meno sempre lo stesso, quello che amo di più, la tavola.

Fra le idee regalo suggerite da Sandra in questi giorni quelle che più mi piacciono sono le grattugie Microplane (fantastiche, provatele!) e le graziose shopper di Tescoma (perfette per evitare il continuo spreco di sacchetti per la spesa usa & getta).

Ma a me piacciono molto anche i veri e propri regali gourmet. Trovo delizioso poter condividere la passione per un prodotto gastronomico speciale, di quelli di altissima qualità, che molti si concedono raramente. Risi, oli, vini, cioccolato, conserve ittiche, la nostra Pasta di Gragnano (con i Maxi Cubi dei Campi ovviamente!)… e chi più ne ha più ne metta!

Da qui a Natale vi aggiornerò con tanti suggerimenti per acquisti golosi che spero renderanno felici voi e chi riceverà i vostri regali ;-)

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È arrivato l’e-commerce

Questo post è innanzitutto un ringraziamento ufficiale per Luca C.! Chi è Luca C.? È la persona che ieri, prima di qualsiasi comunicazione, ha effettuato il primo acquisto online di una confezione di Pasta dei Campi!!!
Eh sì, molti di voi lo aspettavano da tempo… E finalmente vi abbiamo accontentati! Abbiamo attivato l’e-commerce :-)

Cliccando sull’area SHOP troverete diverse opzioni di acquisto, studiate per permettervi di conoscere la nostra produzione – con il Maxi Cubo Assaggio – o lasciandovi la possibilità di comporre liberamente, secondo i vostri gusti, la confezione ideale (il Maxi Cubo Personalizzato).
Troverete disponibili 22 dei 49 formati che produciamo al Pastificio dei Campi. La scelta di una parte dei formati è stata dettata dal fatto che la nostra è una produzione molto piccola (che si aggira intorno ai 20 quintali al giorno), per cui non tutte le tipologie sono sempre disponibili.
Abbiamo optato per i formati che meglio rappresentano la nostra azienda e che sono più apprezzati dal pubblico: quindi spaghetti, paccheri e linguine, ma anche calamarata orientale e Calle dei Campi (la trafila realizzata in collaborazione con Gennaro Esposito della Torre del Saracino).
Non dimentichiamo poi il Maxi Cubo di Natale! Solo per queste Festività 2010 troverete anche una confezione regalo assolutamente speciale, che affianca alla nostra Pasta di Gragnano IGP due prodotti che rappresentano l’eccellenza gastronomica campana: il Pomodoro Miracolo di San Gennaro e l’olio extravergine Dop Penisola Sorrentina L’Arcangelo.
Ma piuttosto che continuare a raccontarvi del neonato e-commerce del Pastificio dei Campi, fatevi un giretto nel nostro shop!

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