22 - Fusilli corti col buco di Gragnano

Fusilli corti col buco di Gragnano

 

InformazioniInformazioni

 

CuriositàI "fusi" anticamente utilizzati dalle filatrici danno il nome a questo formato. Per preparare i fusilli, infatti, bisognava attorcigliare uno spaghetto intorno a un ferro da calza, operazione molto simile a quella effettuata dalle filatrici.

 

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