Pasta, pane & verdure elisir di lunga vita

Con le feste arrivano i grandi pranzi e i festeggiamenti ma anche le diete, per recuperare in fretta la forma fisica.

A proposito di diete, ho letto oggi un interessante articolo su Italia a Tavola che ci illustra l’ennesimo effetto positivo della Dieta Mediterranea. Una ricerca svedese ha dimostrato che la Dieta Mediterranea determina un allungamento della vita di 2 o 3 anni. “Pasta, pane, pesce, frutta, verdura, olio extravergine e un bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari si sono dimostrati un elisir di lunga vita”. 

Il problema è che sempre più persone abbandonano questo regime alimentare, consumando troppe proteine, troppi grassi e troppi zuccheri, che invece alla lunga minano seriamente la salute.

Durante le festività forse non ha molto senso fare questo tipo di discorso, dal momento che gli stravizi sono all’ordine del giorno, ma è bene ricordare che, quando si torna alla quotidianità, una dieta che vede prevalere verdure e carboidrati assicura una vita lunga e sana, poiché contribuisce a mantenere il peso forma e limita le possibilità di insorgenza di malattie cardiovascolari.

Quindi occhio all’alimentazione. Anche durante le feste non dimenticate di portare in tavola tante verdure e carboidrati, che sono buoni e fanno bene.