Ziti di Gragnano

Ziti di Gragnano

Il nome ziti (o zite) ha un'origine piuttosto curiosa. Un tempo alle donne senza marito era affidato il compito, la domenica, di restare in casa a preparare la pasta con il ragù napoletano, anziché partecipare alla messa. Questo formato lungo a sezione circolare prese quindi il loro appellativo, zite. Prima di essere cotti devono essere spezzati a mano. L'abbinamento più classico - ça va sans dire - è con il ragù napoletano.

Formati

astuccio 500 gr 5,00 €

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