Fusilli lunghi col buco di Gragnano

Fusilli lunghi col buco di Gragnano

Questo affascinante formato di origine partenopea deve il suo nome all’antico metodo di produzione, poiché un tempo per realizzarli occorreva arrotolare gli spaghetti attorno a una sorta di ferro da calza (detto appunto “fuso”). Sono buonissimi conditi con pomodoro o verdure, insieme a parmigiano o pecorino. Ricetta perfetta sono i fusilli lunghi allo scarpariello.

Formati

astuccio 500 gr 5,00 €

Minimo acquistabile: 12 astucci

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