Trofie di Gragnano

Trofie di Gragnano

Insieme alle orecchiette e ai maccheroncini al pettine è uno dei formati del Pastificio dei Campi che vengono prodotti con una macchina speciale: la baresina. Si tratta di un formato di origine ligure, il cui nome deriva dal termine dialettale genovese "strofissià" (strofinare), che indica il movimento necessario per dare forma manualmente a questa pasta.

Formati

astuccio 500 gr 5,00 €

Minimo acquistabile: 12 astucci

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