Pasta di Gragnano, olio l’Arcangelo e pomodori pelati Miracolo di San Gennaro

A grande richiesta, dopo la prima edizione limitata dello scorso anno, abbiamo riproposto una confezione speciale che è un’idea regalo per veri gourmet: il Maxi Cubo Selezione dei Campi, che unisce la Pasta di Gragnano 100% Made in Italy del Pastificio dei Campi ad altri due prodotti campani di eccezionale qualità, l’olio extravergine l’Arcangelo e i pomodori pelati Miracolo di San Gennaro.

Della Pasta dei Campi (una pasta di semola di grano duro realizzata con il miglior grano duro biologico italiano, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a bassa temperatura) vi parlo quotidianamente, questa volta voglio invece focalizzare l’attenzione sugli altri 2 prodotti gourmet inseriti nel Maxi Cubo Selezione dei Campi.

L’olio extravergine è quello prodotto dall’Azienda Agricola Russo di Vico Equense (NA): l’olio L’Arcangelo è tutelato dal marchio di qualità comunitario "Penisola Sorrentina DOP" e viene prodotto con la varietà minucciola, che dà vita a un prodotto dal gusto intenso, fruttato, con un retrogusto leggermente piccante. Un olio che ha ricevuto tanti riconoscimenti dagli esperti e che è molto apprezzato anche dagli chef della penisola sorrentina.

I pomodori pelati Miracolo di San Gennaro sono un prodotto ormai celebre, realizzato dall’azienda Terra Amore e Fantasia di Sabato Abagnale e tutelato da Presidio Slow Food. Si tratta dell’ecotipo originale San Marzano, un prodotto ormai quasi estinto per questioni di bassa produttività, che però nei terreni fertili e di origine vulcanica della provincia di Napoli dà risultati straordinari dal punto di vista organolettico.

Cosa di meglio dell’unione di questi tre prodotti per dar vita a un piatto di pasta semplicemente unico? Con il Maxi Cubo il gioco è fatto. Pochi minuti per preparare un piatto di pasta eccezionale per bontà e semplicità. Un regalo per voi stessi o per le persone a voi care.