Spaghettini al pesto pantesco

Ingredienti

  • 350 g spaghettini del Pastificio dei Campi
  • 300 g di pomodori maturi
  • Basilico
  • Menta
  • Aglio
  • Olio extravergine di oliva
  • Origano
  • Peperoncino
  • Sale

Preparazione

Sbollentate, pelate e tagliate a pezzetti i pomodori. Nel mortaio pestate l’aglio, una manciata di basilico e una di menta fino ad ottenere una crema. Quindi unitevi i pomodori, l’olio, il sale e il peperoncino.
Cuocete gli spaghettini di Gragnano al dente e conditeli con questo freschissimo pesto dell’isola di Pantelleria.

 

Difficolta': Facile Valutazione: valutazione2.png Tempo preparazione: 15 minuti Tempo cottura 6 min. Porzioni: 4 persone

nopicture.jpg

 

Comments (0)

Subscribe to this comment's feed

Write comment

smaller | bigger

busy
bottom_13.png