Gnocchi sardi di Gragnano IGP, brodo di cappone di mare e cannellini
Ecco a voi un'altra...
Benvenuto in questa rubrica ricca di ricette gustose e soprattutto realizzabili!
Se sei arrivato fin qui probabilmente già conoscerai il forte legame che c’è tra Pastificio dei Campi e lo chef Peppe Guida.
Da anni presenzia a tutti i nostri eventi: come tutor e mentore dei giovani JRE, nelle fiere, masterclass e manifestazioni ontheroad che ci vedono protagonisti. Peppe è chef apprezzatissimo dalla critica gastronomica, volto televisivo del programma Questa terra è la mia terra, autore dell’omonimo libro uscito nella collana: “I segreti della cucina contemporanea” e di Le ricette di Casa Mia edito dal Gambero Rosso.
In questi anni di collaborazioni abbiamo raccolto decine di ricette e abbiamo deciso di condividerle con voi in questa rubrica, in modo che possiate realizzarle come dei veri chef!
Siamo sicuri che Peppe ne sarà entusiasta!
