Calamarata di Gragnano IGP del Pastificio dei Campi, il formato scelto dallo chef Joeri Hukker per il Rookie Contest dei JRE-Jeunes Restaurateurs d’Europe
La pasta di Gragnano...
Ricette d’autore
Dopo anni di collaborazioni ed eventi spalla a spalla con i migliori chef della nostra penisola (e non solo) abbiamo pensato di racchiudere in una rubrica tutte le ricette realizzate in queste occasioni.
Lo scopo è quello di regalare ai nostri clienti - e a tutti gli appassionati che ci seguono - la possibilità di sperimentare ai fornelli e di ricreare a casa le ricette che sono nate nella cucina del Pastificio dei Campi.
I formati scelto dallo...
Una ricetta realizzabile in...