chef Vincenzo Dinatale

Vincenzo Dinatale

Vincenzo Dinatale

Non ancora trentenne ha nel curriculum numerose esperienze. Fin da piccolo coltiva la passione per la cucina e di questa ne ha fatto un lavoro.

E' stato sempre deciso a fare il cuoco, per questo a tredici anni si è iscritto all’istituto alberghiero di Molfetta, la sua città e passo dopo passo è andato avanti per la sua strada cercando di sempre di migliorare.

Ha dedicato la sua vita alla cucina, questo perché ha cominciato a lavorare molto presto. A 15 anni ha fatto la sua prima stagione in Sardegna, ed ha continuato così per molti anni. 

Oggi è executive al ristorante La maison du Gurmet dove è lieto di deliziare il palato dei buon gustai più esigenti e di iniziare i neofiti nel mondo della cucina gourmet.
Una cucina in cui le tecniche più innovative si mettono al servizio di materie prime di altissimo livello.