Video ricetta con Fresine all’amatriciana di scorfano

Stupisci gli ospiti di una cena estiva con questo piatto esplosivo!

L’ingrediente principale: lo scorfano e le nostre fresine di Gragnano IGP.

Ingredienti per 4 persone:

320g di fresine di Gragnano IGP

1 scorfano da 1 kg

50-60g di guanciale

480g di pomodorini freschi o in barattolo

olio, sale e pepe

50g di prezzemolo

1 spicchio d’aglio.

Per il procedimento godetevi il video!