videoricetta con Mezzanelli alle zucchine
Ecco a voi un’altra VIDEO ricetta dello chef Peppe Guida.
La pasta di Gragnano del Pastificio dei Campi utilizzata in questa ricetta sono i Mezzanelli di Gragnano IGP.
Siamo nel cuore dell’estate e questa è una ricetta dai sapori inconfondibili!
Vediamo come la realizza il nostro chef, supportato dalla fantastica Laura Ravaioli.
Intanto prendete appunti per gli ingredienti per 4 persone:
320g di Mezzanelli di Gragnano IGP
800g di zucchine
30 g di pecorino
60g di cacioavallo
60g di formaggio grana
1 mazzetto di basilico
pepe nero
sale
olio EVO
Buona visione!