Faby Scarica

Fabiana Scarica è la chef di Villa Chiara – Orto e Cucina ristorante immerso nel verde che autoproduce il più possibile, dalle verdure alla carne. Nel passato della giovane chef di Vico Equense esperienze nei grandi ristoranti del territorio: prima Gennaro Esposito e poi il Don Alfonso 1890 della Famiglia Iaccarino.