Fusillata Casareccia di Gragnano
5,00€
La fusillata casareccia è un formato corto di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi.
Formati
astuccio 500 gr
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Ha un nome che sicuramente rimanda alla sua origine comune in comune con i fusilli.
Era una formato realizzato a mano, con l’utilizzo di strumenti simili appunto ai fusi, da cui il nome.
Più grossolana rispetto ai fratelli “nobili”, guadagnò per questo l’appellativo di casareccia.
La nostra fusillata è il tipico formato che ci piace definire acqua cheta.
Sembra un formato quasi banale, poco attraente, diciamo scontato.
E invece la sua forma arrotolata, a doppia ansa, si rivela particolarmente performante in cottura, riuscendo a dare un certo brio anche a ricette semplici e “casarecce”, appunto!
Informazioni nutrizionali
Valori medi | per 100g |
Energia | 354 kcal – 1502 kJ |
Grassi | 1.3 g |
acidi grassi saturi | 0.3 g |
Carboidrati | 70.0 g |
di cui zuccheri | 3.3 g |
Proteine | 14.0 g |
Fibre | 3.3 g |
Sale | <0.01 g |
Informazioni aggiuntive
Peso | 0,5 kg |
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