Fusillata Casareccia di Gragnano

5,00

La fusillata casareccia è un formato corto di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi.

Formati

astuccio 500 gr

 

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Descrizione

Ha un nome che sicuramente rimanda alla sua origine comune in comune con i fusilli.
Era una formato realizzato a mano, con l’utilizzo di strumenti simili appunto ai fusi, da cui il nome.
Più grossolana rispetto ai fratelli “nobili”, guadagnò per questo l’appellativo di casareccia.

La nostra fusillata è il tipico formato che ci piace definire acqua cheta.
Sembra un formato quasi banale, poco attraente, diciamo scontato.
E invece la sua forma arrotolata, a doppia ansa, si rivela particolarmente performante in cottura, riuscendo a dare un certo brio anche a ricette semplici e “casarecce”, appunto!

Informazioni nutrizionali

Valori mediper 100g
Energia354 kcal – 1502 kJ
Grassi   1.3 g
acidi grassi saturi0.3 g
Carboidrati    70.0 g
di cui zuccheri3.3 g
Proteine 14.0 g
Fibre 3.3 g
Sale  <0.01 g

 

Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg