Mischiato potente di Gragnano
5,00€
Il mischiato potente è un formato corto di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi ed è una delle nostre varietà di pasta mista.
Formati
astuccio 500 gr
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
La pasta mista (in lingua napoletana ammescat) è qualcosa di profondamente napoletano, in alcune zone ancora sconosciuta. La sua origine è nella tradizione di recupero, quando cioé le donne di casa riuscivano a comporre un pasto usando gli avanzi di varie tipologie di pasta rimasti per qualche motivo non usati, magari perché pochi se presi singolarmente.
E’ composto da 7 diversi formati di pasta, caratterizzati da una grande corposità e -in alcuni formati- dalla rigatura.
Rispetto alle altre versioni, risulta più adatto a legumi dal sapore persistente o a zuppe più grasse e sostanziose.
Una ricetta originale?
Una ricetta originale?
Mischiato potente alla mediterranea
Informazioni nutrizionali
| Valori medi | per 100g |
| Energia | 354 kcal – 1502 kJ |
| Grassi | 1.3 g |
| acidi grassi saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 70.0 g |
| di cui zuccheri | 3.3 g |
| Proteine | 14.0 g |
| Fibre | 3.3 g |
| Sale | <0.01 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Dimensioni astuccio | 125 x 125 x 125 mm |
| Cottura | in acqua bollente (1 L per 100 g) |
| Tempo di cottura | al dente: 9 min |
