Passata di Pomodoro Miracolo di San Gennaro
6,35€
La passata “Il Miracolo di San Gennaro” di Sabato Abagnale ti permetterà di riscoprire i sapori più autentici della terra campana grazie al recupero del seme originale del pomodoro San Marzano e alla lavorazione artigianale.
Avvisami quando torna disponibile:
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Questa passata di pomodoro è fatta con varietà ed ecotipi autoctoni tutelati dal Presidio Slow Food sulle antiche varietà di pomodoro campano.
Sono pomodori con la buccia molto sottile (il che impedisce la meccanizzazione della raccolta) e tempi di maturazione lunghi e scalari (cosa che obbliga a raccolte differenziate che richiedono fino a otto passaggi per filare, in tempi diversi tra luglio e agosto).
La ricompensa di tanta fatica, tuttavia, è una passata di pomodoro straordinariamente dolce, saporita e densa, grazie a una polpa molto compatta e carnosa, risultato della minima necessità di irrigazione di queste varietà.
INGREDIENTI:
passata di pomodoro.
CONSERVAZIONE:
conservare in luogo asciutto, lontano dalle fonti di calore . Dopo l’apertura, conservare in frigo.
CARATTERISTICHE:
Prodotto in Italia
TIPO DI CONFEZIONE:
Barattolo in vetro
TABELLA NUTRIZIONALE per 100 GR:
VALORE ENERGETICO: 21,9 kcal/91,7 kj
GRASSI: 0,3 gr
CARBOIDRATI: 3,7 gr
di cui ZUCCHERI: 3,7 gr
PROTEINE: 1,1 gr
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0,530 kg |
|---|
