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Spaghetti alla chitarra di Gragnano

Semi di Annurca di Gragnano
Gigli di Gragnano

5,00€

Gli spaghetti alla chitarra sono un formato tipico della zona Abruzzese e nascono come pasta all’uovo, devono il loro nome all’ attrezzo con cui sono preparati, chiamato chitarra. Sono caratterizzata da forma squadrata e una consistenza porosa.I nostri spaghetti alla chitarra sono prodotti esclusivamente con semola di grano duro ed acqua e trafilati al bronzo. Sono più consistenti dei classici spaghetti a sezione circolare e caratterizzati da un maggiore rilascio di amido.

Gli Spaghetti alla Chitarra di Gragnano IGP sono trafilati al bronzo, prodotti con grano 100% italiano, essiccati a bassa temperatura in celle statiche e confezionati a mano. Dal grande valore proteico e con una perfetta tenuta in cottura. Prodotto certificato Blockchain 100% Made in Italy.

Formato liscio trafilato al bronzo

TEMPO DI COTTURA  : 13 minuti

Disponibilità: Disponibile Categorie: ,
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Descrizione

Gli Spaghetti alla Chitarra sono un formato di pasta lunga – liscia di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi

Informazioni nutrizionali

Valori mediper 100g
Energia354 kcal – 1502 kJ
Grassi   1.3 g
acidi grassi saturi0.3 g
Carboidrati    70.0 g
di cui zuccheri3.3 g
Proteine 14.0 g
Fibre 3.3 g
Sale  <0.01 g

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Informazioni aggiuntive

Peso0,5 kg