Spaghetti alla chitarra di Gragnano

Descrizione

Devono il loro nome all’ attrezzo con cui sono preparati, chiamato chitarra. Sono caratterizzata da forma squadrata e una consistenza porosa.

I nostri spaghetti alla chitarra sono prodotti esclusivamente con semola di grano duro ed acqua e trafilati al bronzo.

Sono più consistenti dei classici spaghetti a sezione circolare e caratterizzati da un maggiore rilascio di amido.

Informazioni nutrizionali

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