Sugo alla Bolognese di Peppe Guida

15,00

Il sugo alla bolognese è uno dei sughi che piacciono di più allo chef Guida.

I pomodori di Vico Equense fanno la differenza. La carne si sposa alla perfezione, assieme al vino bianco, alle carote, alle cipolle, al burro ed all’olio EVO.

Per dare un tocco in più, durante la preparazione basta aggiungere un filo d’olio e poi, una volta nel piatto, una spolverata di Parmigiano Reggiano.

Dopo essersi incanalato nei rigatoni, il sugo pone l’accento sull’equilibrio di un gran bel sugo alla bolognese. Qualora dovesse avanzare del condimento nel fondo del piatto, sarà impossibile resistere nel fare una ridente scarpetta.

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Descrizione

INGREDIENTI

  • passata di pomodoro
  • carne bovina
  • vino bianco
  • carote
  • cipolle
  • burro
  • olio extravergine di oliva

Gli ingredienti sono tutti di origine italiana

Non contiene conservanti

DURATA
2 anni

Informazioni aggiuntive

Peso0,580 kg