Fresine di Gragnano

Fresine di Gragnano

5,00

Le fresine sono un formato lungo di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi.

Un tempo le fresine venivano prodotte con semole poco raffinate, ragion per cui risultavano molto fibrose. La sensazione sulla lingua era quella di asperità simili a dei peli, perciò sono anche dette pellussielli. A Napoli invece sono chiamate “Le Correnti”, sempre per la sensazione provocata sulla lingua (in questo caso di scossa elettrica).

Formati

astuccio 500 gr

 

Disponibilità: Disponibile Categorie: ,

Descrizione

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100g
Energia 358 kcal – 1518 kJ
Grassi   1.5 g
acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati    72.5 g
di cui zuccheri 0.6 g
Proteine 14.0 g
Fibre 1.6 g
Sale  <0.01 g

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni astuccio

275 x 55 x 55

Cottura

in acqua bollente (1 L per 100 g).

Tempo di cottura

al dente: 11 min.

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