Genovesine ziti lisce di Gragnano
5,00€
Che nome insolito, vero?
Pur cercando in lungo e largo -ed anche a fondo- nella memoria dei nostri pastai, non siamo riusciti a risalire all’origine del nome di questo formato, in napoletano anche detto ‘π πππππ£ππ πππ ππ’ π§ππ‘π.
Si tratta un piccolo formato caratterizzato da un diametro identico a quello degli ziti e dal taglio obliquo tipico delle penne, ma rispetto a queste ultime piΓΉ corte.
Probabilmente si deve il loro nome al fatto che gli ziti -da cui derivano-Β venivano tradizionalmente conditi con il π π’ππ ππππ πππππ£ππ π, piatto tipico dell’antica tradizione partenopea.
Formati
astuccio 500 gr
- Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.5 kg |
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