Mischiato potente di Gragnano

Mischiato potente di Gragnano

Mischiato potente di Gragnano

5,00

Il mischiato potente è un formato corto di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi ed è una delle nostre varietà di pasta mista.

Formati

astuccio 500 gr

 

Disponibilità: Disponibile Categorie: ,

Descrizione

La pasta mista (in lingua napoletana ammescat) è qualcosa di profondamente napoletano, in alcune zone ancora sconosciuta. La sua origine è nella tradizione di recupero, quando cioé le donne di casa riuscivano a comporre un pasto usando gli avanzi di varie tipologie di pasta rimasti per qualche motivo non usati, magari perché pochi se presi singolarmente.

E’ composto da 12 diversi formati di pasta, caratterizzati da una grande corposità e -in alcuni formati- dalla rigatura.
Rispetto alle altre versioni, risulta più adatto a legumi dal sapore persistente o a zuppe più grasse e sostanziose.

Una ricetta originale?

Una ricetta originale?

Mischiato potente alla mediterranea

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100g
Energia 358 kcal – 1518 kJ
Grassi   1.5 g
acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati    72.5 g
di cui zuccheri 0.6 g
Proteine 14.0 g
Fibre 1.6 g
Sale  <0.01 g

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
Dimensioni astuccio

125 x 125 x 125 mm

Cottura

in acqua bollente (1 L per 100 g)

Tempo di cottura

al dente: 9 min

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