Penne ziti lisce di Gragnano

Penne ziti lisce di Gragnano

Penne ziti lisce di Gragnano

5,00

Le Penne ziti lisce sono un formato corto di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi

Formati

astuccio 500 gr

 

Disponibilità: Disponibile Categorie: ,

Descrizione

La penna liscia è stata causa di un gran discutere, tanto da aver aperto un caso a lei dedicato dal Gambero Rosso: “Il caso delle penne lisce: agli Italiani non piacciono?”

“Come tutti gli altri formati – si legge nell’articolo della famosa testata di settore food- le penne sono nate lisce, come tradizione partenopea comanda ancora oggi.

La storia del condimento che scivola non regge, non se la lavorazione è di qualità: i formati lisci mantengono la porosità naturale dell’impasto, che assorbe naturalmente il sugo, e anzi combina un matrimonio più armonico rispetto al formato rigato”.

La sezione di questo formato è la stessa degli ziti, differisce da questi per il taglio obliquo delle estremità.

 

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100g
Energia 358 kcal – 1518 kJ
Grassi   1.5 g
acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati    72.5 g
di cui zuccheri 0.6 g
Proteine 14.0 g
Fibre 1.6 g
Sale  <0.01 g

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
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