Penne ziti lisce di Gragnano

Penne ziti lisce di Gragnano

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Penne ziti lisce di Gragnano

5,00

Le Penne ziti lisce sono un formato corto di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi

Formati

astuccio 500 gr

 

Disponibilità: Disponibile Categorie: ,

Descrizione

La penna liscia è stata causa di un gran discutere, tanto da aver aperto un caso a lei dedicato dal Gambero Rosso: “Il caso delle penne lisce: agli Italiani non piacciono?”

“Come tutti gli altri formati – si legge nell’articolo della famosa testata di settore food- le penne sono nate lisce, come tradizione partenopea comanda ancora oggi.

La storia del condimento che scivola non regge, non se la lavorazione è di qualità: i formati lisci mantengono la porosità naturale dell’impasto, che assorbe naturalmente il sugo, e anzi combina un matrimonio più armonico rispetto al formato rigato”.

La sezione di questo formato è la stessa degli ziti, differisce da questi per il taglio obliquo delle estremità.

 

Informazioni nutrizionali

Valori medi per 100g
Energia 358 kcal – 1518 kJ
Grassi   1.5 g
acidi grassi saturi 0.2 g
Carboidrati    72.5 g
di cui zuccheri 0.6 g
Proteine 14.0 g
Fibre 1.6 g
Sale  <0.01 g

 

Informazioni aggiuntive

Peso 0.5 kg
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