Ziti di Gragnano
5,00€
Gli Ziti sono un formato lungo di pasta di Gragnano IGP prodotto dal Pastificio dei Campi.
Un formato di pasta storico della tradizione culinaria partenopea.
Formato: 500gr
- Descrizione
- Informazioni aggiuntive
Descrizione
Eccolo a voi il formato di pasta principe della cucina napoletana: i maccaroni ‘ra zita, o più semplicemente gli ziti di Gragnano del Pastificio dei Campi.
Un tipo di pasta di grano duro, di forma allungata, tubolare e cava e con superficie liscia come i bucatini ma di diametro maggiore, un po’ più stretti delle candele ma più larghi dei mezzani.
La parola zito è forma meridionale della parola toscana citto “fanciullo”, che al meridione aveva il significato di “scapolo”, “donna nubile” e poi “fidanzato/-a”. Il nome deriva dall’espressione Maccheroni della zita, un piatto tradizionalmente preparato dalle zite per il pranzo delle feste.
Formati
astuccio 500 gr
Informazioni nutrizionali
| Valori medi | per 100g |
| Energia | 358 kcal – 1518 kJ |
| Grassi | 1.5 g |
| acidi grassi saturi | 0.2 g |
| Carboidrati | 72.5 g |
| di cui zuccheri | 0.6 g |
| Proteine | 14.0 g |
| Fibre | 1.6 g |
| Sale | <0.01 g |
Informazioni aggiuntive
| Peso | 0.5 kg |
|---|---|
| Cottura | in acqua bollente (1 L per 100 g) |
| Tempo di cottura | al dente: 10 min. |
| Dimensioni astuccio | 275 x 70 x 70 |
